…». Не сдавайтесь! Сделайте свой маложирный стол вкусным и полезным![/color]
">
Испанский соус к жареному на гриле мясу или овощам
1 стакан йогурта
1 помидор
8-10 черных или зеленых маслин
1 зубчик чеснока
1-2 ст. ложки мелко порубленного зеленого лука
соль, черный перец по вкусу
Измельчить все овощи ножом и добавить в йогурт.
Соус карри к птице и овощам
1 стакан (200 гр. ) йогурта
1 яблоко
1 ч. ложки порошка карри
Яблоко порезать как можно мельче (кубиками) и сразу же смешать с йогуртом и порошком карри.
Соусы к рыбе, овощам, вареному яйцу
! Все эти соусы приготавливаются вышеописанным способом.
1 стакан йогурта
1 яблоко
1 маринованный огурец
1 ст. ложка готовой горчицы
соль, черный перец по вкусу
1 стакан йогурта
5 очищенных мелко порубленных килек
2 ст.ложки мелко порезанного укропа
1 стакан йогурта
натертая на мелкой терке цедра половины лимона
2 ст. ложки лимонного сока
2 ст. ложки мелко порезанного укропа
соль по вкусу
Соусы к рыбе
100 гр. нежирной сметаны, или, если есть, йогуртовый мягкий сыр (если нет возможности купить, он получается длительным отцеживанием йогурта через ткань)
1 ст. ложка готового хрена
соль по вкусу
Смешать все. Это один из лучших соусов для отварной рыбы и рыбных котлет.
1 стакан йогурта
соевый соус по вкусу
Приятного аппетита!
слова и фото автора
источник
Серия сообщений "соусы":
Часть 1 - Домашний майонез без яиц.
Часть 2 - Домашний майонез на молоке.
...
Часть 26 - Легкий соус .
Часть 27 - Домашний майонез в блендере .
Часть 28 - Cоусы с йогуртом.
Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru