Автор - anngol . Это цитата этого сообщения Масло сливочное — 200 гр Сахар-песок — 1,5-2 стак. Сметана (жирность от 20%) — 500 гр Мука — 2 стак. Разрыхлитель теста — 1 ч. л. Ванилин -1 гр Тертый шоколад для посыпки Масло растираем с сахаром (лучше миксером ). Добавляем сметану, взбиваем до растворения сахара Делим получившуюся массу пополам. В одну добавляем ванилин и пока оставляем – это крем(получается не очень густой). Во вторую половину добавляем муку и разрыхлитель,получается нежное, легкое тесто. Выкладываем его в форму и выпекаем минут 40 при 180 градусов. Когда готовый корж немного остыл, режем его на 2-3 части (он очень мягкий и рассыпчатый)и прослаиваем кремом (верхний корж тоже). Сверху посыпаем тертым шоколадом. Поставить торт в холодильник(лучше на ночь)для пропитки. Приятного аппетита! источник Серия сообщений " торт ": Часть 1 - Три секрета воздушного бисквита. Часть 2 - Тортик "Летний"(без выпечки). ... Часть 25 - Крем из сгущенного молока. Часть 26 - Творожно-сметанный торт-суфле с печеньем Часть 27 - Торт "Ростовский". Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru