Тамара (mtv59) wrote,
Тамара
mtv59

Шампиньоны под соусом сациви.

Автор - yoginya-Natalika. Это цитата этого сообщения
10 (480x500, 230Kb)
Это блюдо подойдёт для любителей грузинской кухни.
Как-то вечером я легла спать на голодный желудок. Решила не кушать на ночь после двух тренировок. А когда такое случается, то вы же понимаете, все мысли только о еде, ха-ха. И засыпая, мне виделись различные рецепты.

Чего только я не придумала, пока не вырубилась окончательно. Начнём с соуса аля сациви. В былые времена, когда я ещё была всеядна, я частенько готовила "Сациви". В этом блюде, мне всегда нравился соус. И я решила, что нужно обязательно попробовать придумать что-то в таком духе для сыроедов. Традиционно используемую курицу в этом рецепте, мне легко заменили шампиньоны. Итак, нам потребуется:

- горсть грецких орехов;
- чеснок (1-2 зубчика);
- зелень: кинза,укроп,петрушка;
- шампиньоны;
- приправа куркума;
- вода;
- соль и растительное масло по желанию.

Для соуса в блендере смешиваем грецкие орехи, чеснок, зелень, добавляя немного воды и специи. Должна получится консистенция средней густоты сметаны. Шампиньоны моем, чистим и просто режем на шесть частей, мельчить не стоит. Затем заправляем их этим соусом. Всё, можно кушать. Очень вкусно!

Приятного аппетита!

collage 1 (700x700, 417Kb)

Серия сообщений " грибы":
Часть 1 - Икра Грибная "Орехово_Овощная".
Часть 2 - "Быстрые" маринованные грибы.
...
Часть 10 - Грибы по- корейски .
Часть 11 - =Шампиньоны и орехи? Это вкусно!=
Часть 12 - Шампиньоны под соусом сациви.

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments