Томатный суп с копченой грудинкой.

1 л томатного сока
  150 г копченой грудинки
  1 ст. л. растительного масла
  1 луковица
  2 черешка сельдерея
  0,5 стакана риса
  зелень петрушки
  соль, черный молотый перец по вкусу

Лук очистить и нарезать полукольцами.

Сельдерей и зелень петрушки  измельчить.

Грудинку нарезать небольшими плоскими прямоугольниками.

Включить мультиварку на режим «Жарка».

Когда дно кастрюли разогреется, добавить растительное масло и обжарить грудинку, 6 мин.

Добавить лук и сельдерей, готовить еще 6 мин.

Рис промыть под проточной водой.

В чашу мультиварки влить томатный сок, всыпать рис.

Закрыть крышку, готовить в режиме «Варка на пару» 30 мин.

В готовый суп добавить зелень петрушки, соль и перец по вкусу.

Серия сообщений "мультиварка":
Часть 1 - Coq au vin — петух в красном вине.
Часть 2 - Идеальный бисквит в мультиварке.
...
Часть 27 - Запеканка из кабачков в мультиварке.
Часть 28 - Овощное рагу с баклажанами на зиму в мультиварке.
Часть 29 - Томатный суп с копченой грудинкой.

Смотреть ссылку

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru