Тушёные кабачки в мультиварке.

 

сметана, 200 г (15-20%)

кабачки, 2 шт.

чеснок, 2-3 зубчика

помидор, 2 шт.

морковь, 1 шт.

картофель, 1 шт.

луковица, 1 шт.

черный перец

соль

 

Включить мультиварку на режим «Жарка», влить немного растительного масла в чашу, разогреть его.

Лук  нарезать мелким кубиком,

морковь  нарезать полукружками, либо потереть на крупной терке,

выложить эти овощи в чашу и, помешивая, жарить до мягкости около 10мин.

Молодые кабачки нарезать произвольно: кружками, полукружками, кубиками и т.д. – по желанию,

то же проделать с картофелем, предварительно его очистив.

Выложить картофель с кабачками в чашу к луку с морковью, жарить 15мин, помешивая.

Помидоры нарезать произвольно не слишком крупно, выложить к остальным овощам,

добавить сметану, поперчить и посолить, перемешать,

продолжить приготовление блюда на режиме «Тушение» в течение 10мин.

Подавать тушеные в мультиварке кабачки к столу горячими на гарнир или самостоятельно без добавок.

Приятного аппетита!

источник