Тамара (mtv59) wrote,
Тамара
mtv59

Очень вкусная хрустящая капуста.

Автор - Шрек_Лесной. Это цитата этого сообщения

Отличный рецепт приготовления вкусной хрустящей капусты.

Она заливается горячим рассолом и за сутки уже готова.

Рецепт простой и очень востребованный, потому что, такой закусон, поедается на любом столе и практически  в каждом доме..


вкусная хрустящая капуста(508x296, 404Kb)

 

ИнгредиентыКапуста 2-3 кг.

Морковь — 2-3 шт.
Вода — 1,5 литра
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 9 ст. л.
Чеснок 5-6 зубчиков
Уксус 70 % — 1 ст. л. или 9% — 200 гр.
Молотый черный перец — 1 ч.л.

Приготовление с xaa.su/28pF

Готовим рассол:

в кастрюлю наливаем воду, добавляем соль, сахар, уксус, молотый черный перец . Доводим до кипения.

Капусту  режем на 8-10 частей.

Морковь чистим, трем на крупной терке и добавляем к капусте.

Чеснок чистим и мелко рубим.

Заливаем горячим рассолом капусту и хорошо перемешиваем.

Перемешиваем капусту несколько раз пока рассол горячий.

Ставим в холодильник на сутки и готовую капусту подаем к столу.
 

Серия сообщений "капуста":
Часть 1 - Маринованная цветная капуста.
Часть 2 - =Квашеная капуста: польза и... вред=
...
Часть 31 - Пирог "Шарлотка с капустой".
Часть 32 - Легкая закуска из молодой капусты.
Часть 33 - Очень вкусная хрустящая капуста.

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments