Тамара (mtv59) wrote,
Тамара
mtv59

Category:

Рыбка со сметаной.



Скумбрия с овощами в сметанном соусе.

4121583__1_ (700x367, 143Kb)

 

скумбрия — 2 шт.

лук — 2 шт.

морковь — 2 шт.

сметана — 100 гр.

раст. масло — 1 ст.л.

соль, перец

 Подготовленную рыбку нарезаем кусочками, солим и перчим по вкусу.

Лук  нарезаем полукольцами.

Морковь  натираем на терке.

В сковороду наливаем раст. масло и выкладываем овощи.

Тушим их на медленном огне 5 мин.

Сверху выкладываем кусочки рыбки.

Сметану разбавляем водой и выливаем на рыбку с овощами.

Блюдо накрываем крышкой и тушим 15 мин.

источник




Рыбка на пару со сметаной и рисом в мультиварке.
 
Magical Snap - 2012.06.18 18.09 - 001 (700x513, 102Kb)

 

700 гр. любого филе рыбки

2 дольки чеснока

200 гр. сметаны

2 помидора

специи для рыбки,

укроп,соль,перец молотый

сыр твердый 100 гр.

Для гарнира

200 гр. риса

1 небольшая луковица

1 небольшая морковь

щепотка куркумы

сливочное масло(по вкусу)

соль

вода 280 мл.

Рис и все ингредиенты для него, кладем в чашу мультиварки.

Хорошо перемешиваем

В контейнер пароварки кладем кусочки рыбки в специях

Смазываем сметанкой
Посыпаем укропом и чесночком
Теперь-помидорчики,посыпаем перчиком
Снова смазываем сметанкой

Посыпаем сыром.

Ставим режим пар на 15 мин.,

потом подогрев 10 мин.

источник



 

Серия сообщений " рыба":
Часть 1 - Скумбрия холодного копчения.
Часть 2 - Скумбрия, солёная в морозилке.
...
Часть 22 - Красная рыба с овощами в духовке.
Часть 23 - Рыбка в соево -томатном соусе.
Часть 24 - Рыбка со сметаной.

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments