Тамара (mtv59) wrote,
Тамара
mtv59

Category:

Закусочные рулеты .



Рулет "Белоснежка"

 

01 (699x524, 417Kb)

 

Яйца - 4 шт.

Майонез или сметана - 130 гр. + 60 гр.

Сыр плавленный - 2 шт. (200 гр.)

Чеснок - 1 зубчик

Укроп свежий

Соль, перец - по вкусу

 

Яйца взбить венчиком, добавить 130 гр. майонеза, соль, перец.

Противень для выпечки застелить пергаментной бумагой.

Яичную смесь вылить на противень, выпекать в разогретой духовке 10 мин. при 180 °С (пока на поверхности на появятся пузырьки).

 

Плавленный сыр натереть на тёрке, добавить пропущенный через пресс чеснок, мелко нарубленный укроп, 60 гр. майонеза. Готовый омлет достать из духовки, немного остудить. Вместе с пергаментом перевернуть омлет на пищевую плёнку, аккуратно снять пергамент. Начинку равномерно распределить по поверхности омлета, свернуть плотный рулет.

Готовый яичный рулет на несколько часов поставить в холодильник для пропитки. 

источник



Закусочный рулет "Тигровый"

 

4 яйца
2 ст.л. муки
2 ст.л. крахмала
100 гр. майонеза
соль,перец
зелень 25 гр.
100 гр,оливок
100 гр. масло слив.

(у меня-плавленый сыр с рыбой)
250 гр. нарезки красной рыбы 
Смешать яйца с мукой; крахмалом;майонез,соль,перец
Немного теста смешать с зеленью
Застелить противень пекарской бумагой и остальное тесто вылить на противень.
Чайной ложкой выложить смесь с зеленью
Нарезать оливки ...
...выложить их на тесто
Запекать 10 мин. при 180-200*С
С противня готовое тесто опрокинуть на бумагу — сверху окажется нижняя сторона (сторона с оливками будет снизу).
Смазать сыром.
Далее выложить икру...
... филе рыбы, побрызгать лимоном
Завернуть в рулет...
... и в холодильник на 2 часа
Источник



Серия сообщений "закуска":
Часть 1 - Помидоры, фаршированные.
Часть 2 - Отменная закуска из помидоров.
...
Часть 23 - Яйца фаршированные .
Часть 24 - Закусочные Слойки.
Часть 25 - Закусочные рулеты .

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments