6 яиц 300 мл молока 1/2 ч. л. соли 15 гр. сливочного масла Формочки смазываем маслом. В среднем берется 1 куриное яйцо на 50 мл молока. Добавляем соль. Перемешиваем венчиком или вилкой до однородности. Использовать миксер нельзя, просто хорошо перемешайте яйца с молоком. Разливаем смесь по формочкам на 2/3 высоты, тогда омлет получится высоким и пышным. Выпекаем в разогретой до 200 °С духовке 30 мин. Во время выпекания духовку не открывать! Серия сообщений " закуска ": Часть 1 - Помидоры, фаршированные. Часть 2 - Отменная закуска из помидоров. ... Часть 25 - Закусочные рулеты . Часть 26 - Маринованный лучок . Часть 27 - Пышный омлет в духовке. Смотреть ссылку Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru