Тамара (mtv59) wrote,
Тамара
mtv59

Запеченая котлета с пикантной начинкой "Ласточкино гнёздышко"

Автор - галина5819. Это цитата этого сообщения
b]Если вам поднадоели простые домашние котлетки, то это блюдо как нельзя лучше подойдёт для ужина! Готовиться всё просто и быстро, используются самые простые продукты, а вкус любителей котлет обязательно порадует!

Оригинальные "ласточкины гнёзда" — это котлета, запеченная с сырым яйцом. Но этот вариант мне кажется слишком простым, а потому я готовлю этот вид котлет с пикантной начинкой, с пикантной — не значит, острой, котлетки очень мягкие, сочные и нежные, но со своим характерным вкусом! Попробуйте приготовить "ласточкино гнёздышко" по этому рецепту!
kotleti07 (640x427, 127Kb)
море=<имг срц="хттп://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/8/100/181/100181544_99567074_Photo_604_tm.gif" видтх="95" хеигхт="67" алт="99567074_Пхото_604_тм (95х67, 2Кб)" />Еще один интересный способ приготовления...котлет]
<имг срц="хттп://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/8/100/181/100181624_98213535_ingredients.png" видтх="118" хеигхт="24" алт="98213535_ингредиентс (118х24, 2Кб)" />
<имг срц="хттп://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/8/100/182/100182149_2482__320x240_kotleti01.jpg" видтх="320" хеигхт="213" алт="2482__320х240_котлети01 (320х213, 25Кб)" />Состав (10 шт):

фарш — 500 гр.
хлеб — 3 кусочка.
чеснок — 2 зубчика.
яйцо — 2 шт.
лук — 1 шт.
помидор — 2-3 шт.
перец болгарский — 1 шт.
соль — перец.
майонез.
сыр.
молоко — 50 мл.
<имг срц="хттп://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/8/100/182/100182242_2483__320x240_kotleti02.jpg" видтх="320" хеигхт="213" алт="2483__320х240_котлети02 (320х213, 23Кб)" />Хлеб размачиваем в молоке, смешиваем с фаршем, измельченным чесноком, яйцами, солью, перцем и любимыми приправами.
<имг срц="хттп://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/8/100/182/100182764_2484__320x240_kotleti03.jpg" видтх="320" хеигхт="213" алт="2484__320х240_котлети03 (320х213, 23Кб)" />Мокрыми руками формируем котлеты. Выкладываем на застеленный противень
<имг срц="хттп://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/8/100/182/100182779_2485__320x240_kotleti04.jpg" видтх="320" хеигхт="213" алт="2485__320х240_котлети04 (320х213, 23Кб)" />В котлете делаем небольшое углубление и кладем лук, помидор.
<имг срц="хттп://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/8/100/182/100182832_2486__320x240_kotleti05.jpg" видтх="320" хеигхт="213" алт="2486__320х240_котлети05 (320х213, 20Кб)" />Майонезом смазываем ломтик помидора и накрываем сыром. Украшаем колечком болгарского перца. Слегка придавливаем начинку.
<имг срц="хттп://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/8/100/182/100182860_2487__320x240_kotleti06.jpg" видтх="320" хеигхт="213" алт="2487__320х240_котлети06 (320х213, 14Кб)" />Запекаем при 180 градусах около 30 минут
url="http://natalia.inmobisoft.com/2011/12/20/cutlets-swallows-nest/"]natalia.inmobisoft.com/урл]
<имг срц="хттп://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/8/100/183/100183000_e349dd043a0b.gif" видтх="102" хеигхт="78" алт="е349дд043а0б (102х78, 17Кб)" /> Про url="http://malorechka.com.ua/krym_otdyh.html"]отдых в Крыму/урл] можно говорит очень много. Отдых в Крыму – это пляжи, море, санатории и пансионаты. Сюда можно приезжать отдыхать круглый год. Крым быстрыми темпами перестраивается, чтобы соответствовать всем требованиям отдыхающих. Разнообразные лечебные курорты позволяют больным с разными видами заболеваний выбрать нужный пансионат. Крым удивительное место для отдыха. Отдых в Крыму идеально подходит для всей семьи./b]

Серия сообщений " мясо":
Часть 1 - Мясо с грибами и луком.
Часть 2 - Заливная курица.
...
Часть 27 - Куриная печень с клубникой.
Часть 28 - Куриная печень тушеная с яблоком и белым вином.
Часть 29 - Запеченая котлета с пикантной начинкой "Ласточкино гнёздышко"

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments