Category:

Чёрный Кофе.

Автор - Lamerna. Это цитата этого сообщения

Чёрный Кофе

">

На дно турки насыпают ложечку сахарного песка и ставят на огонь.
Когда сахар начнет карамелизоваться (обретать коричневый цвет), в турку вливают воду и доводят до кипения.
Сняв с огня, всыпают 5—7 г мелко молотого кофе , снова ставят на огонь и после вскипания подают к столу.
При желании в сваренный кофе добавляют сахар.

Серия сообщений "чай,кофе":
Часть 1 - Волшебный чай для стройной фигуры.
Часть 2 - Секреты травяных чаёв.
...
Часть 20 - Чайные запреты, или Как пить чай правильно.
Часть 21 - Противоинсультный чай.
Часть 22 - Чёрный Кофе.