Тамара (mtv59) wrote,
Тамара
mtv59

Тефтели в картофельных корзинках.


utka16 (1) (130x140, 21Kb)

1oPGy81ex4c (604x415, 75Kb)
Потребуется:
4-5 картофелин
1 ст. ложка муки
300 г смешанного фарша
1 луковица
2 ст. ложки отварного риса
2 яйца (1 - в картофель; 1 – в фарш)
100 г тёртого сыра
помидоры Черри
соль, специи
петрушка

Отварить картофель и приготовить пюре с добавлением сливочного масла, взбитого яйца, 50 г. сыра и муки.
Лук мелко порезать, обжарить до прозрачности и остудить.
Смешать фарш с луком, рисом, зеленью, специями и яйцом.
Формочки для корзиночек (у меня силиконовые) смазать растительным маслом. Намочить руки в холодной воде и осторожно разложить картофельное пюре, формируя бортики.
В картофельные корзиночки выложить по столовой ложке фарша, посыпать тёртым сыром. В центр тефтели вдавить помидор Черри.
Выпекать при 190 С 35-40 мин.
Приятного аппетита!
http://vk.com/public40020627

Серия сообщений " мясо":
Часть 1 - Мясо с грибами и луком.
Часть 2 - Заливная курица.
...
Часть 27 - Куриная печень с клубникой.
Часть 28 - Куриная печень тушеная с яблоком и белым вином.
Часть 29 - Тефтели в картофельных корзинках.

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments