Тыквенные маффины с сыром.

---

1 стак. тыквенного пюре
3 ст.л. йогурта
2 яйца
150 гр. сливочного масла
2 стак. муки
0,5 стак. сахара
125 гр. сыра
1,5 ч.л. разрыхлителя
0,25 ч.л. чили
0,25 ч.л. черного молотого перца
1,5 ч.л. соли
семена тыквенные

Разогрейте духовку до  200° С.
Взбейте тыквенное пюре с йогуртом.

Соедините жидкие ингредиенты с сухой смесью.

Тщательно перемешайте все  до однородной массы.
Натрите сыр на крупной терке ,

разделите его на части и смешайте с тестом 3/4 сыра.
Разложите тесто в смазанные формочки.

Посыпьте оставшимся сыром и семечками.
Выпекайте 20 мин. до золотистого цвета.
источник

---

---