Малосольные огурчики на минералке.

Малосольные огурчики на минералке.

Малосольные огурчики на минералке.
источник
Малосольные огурчики получатся очень хрустящими, если в качестве рассола использовать газированную минеральную воду. 

Ингредиенты:

килограмм небольших огурцов
минеральная вода газированная - литр
соль - 2 стол. ложки
чеснок - три зубка
пучок укропа

Приготовление:

На дно емкости выложить половину укропа (предварительно промыть). 

Огурца промыть, отрезать кончики, сложить плотно в емкость. 

На огурцы выложить вторую половину укропа и мелко порезанный чеснок. 

Отдельно развести соль в минералке. Залить этой смесью огурцы (чтобы они были покрыты полностью).

Огурцы убрать в холодильник. Готовы они через 12 - 14 часов.

Серия сообщений " огурчики":
Часть 1 - Малосольные огурцы(много рецептов)
Часть 2 - рецепт засолки огурцов в собственном соку .
...
Часть 4 - Огурчики в маринаде.
Часть 5 - Огурчики по-корейски.
Часть 6 - Малосольные огурчики на минералке.

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru