Десятиминутный пирог.

Для теста нам понадобится:

200 г мягкого сливочного масла

1 стакан сахара

3 стакана муки

1 ч.л. соды

Для начинки надо взять:

500 г творога

1 стакан сахара

4 яйца

В большую миску насыпаем муку, сахар, соду , сливочное масло.
Начинается самое интересное! Всё надо перетереть в крошку руками, иначе ничего не получится! Всего пару минут — и всё разотрется как надо.


Для начинки творог, яйца и 1 стакан сахара перемешиваем до образования однородной массы .
Начинку можно делать по сезону,летом подойдут любые ягоды с сахаром.

Форму для выпечки смазываем маслом или застилаем пекарской бумагой. Высыпаем туда половину (можно чуть больше, это не важно) крошки и аккуратно разравниваем. Сверху выкладываем начинку, снова разравниваем. Третий слой — снова крошка.

Пирог отправляется в духовку, разогретую до 200 С.
Через час вынуть пирог, даём ему остыть и разрезаем на куски.
http://family.booknik.ru/articles/retsepty/korolevskoe-ugoshchenie/