Куриная грудка в кефире.

Ингредиенты :

Филе куриное — 2 шт

Кефир— 250 мл

Лук — 1 шт

Чеснок (головка) — 1

Мука (для панировки)

Яйцо — 2 шт

Масло растительное

Приправа,соль,перец черный

Рецепт:


Куриное филе разрезаем пополам вдоль и хорошенько отбиваем. Cолим и натираем специями.Заливаем кефиром и маринуем 1час и более.

Затем отдельно в миску разбиваем яйца и кладeм туда давленный чеснок.

Разогреваем сковороду, отбитое филе панируем в муке потом в яйце и жарим до образования золотистой корочки.

Потом перекладываем все в блюдо для запекания,посыпаем луком , заливаем все кефиром и ставим в духовку на 15 минут (180 с), за 5 минут до готовности посыпаем всё зеленью.