Кабачки с манкой.

Ингридиенты:
Кабачки
манка
лук репчатый
томатная паста.


Cпособ приготовления:

Молодый кабачки нарезать кольцами, толщиной не больше 0,5 см, обвалять в манке и обжарить на растительном масле.

Взять глубокую сковородку, выкладывать слоями обжаренные кабачки и нарезанный кольцами репчатый лук, верхний слой сделать лучше из кабачков. Томатную пасту размешать с водой и залить наши слои (пару столовых ложек на полстакана воды). Тушить на медленном огне минут 20. Можно есть как горячим, так и холодным.