Время приготовления: 45 минут Количество порций: 10 Ингредиенты : Кабачок — 5 шт Фарш мясной — 300 г Лук репчатый — 1 шт Морковь ( большая или 2 маленькие) — 1 шт Помидор — 2 шт Сыр гауда Сыр пармезан Майонез Сметана Соль Перец Горчица Зелень свежая (кинза, укроп) Рецепт : 1 Мясной фарш обжаривается с луком, добавляется морковь, сливочное масло. Когда масса обжарится, добавляем немного водички, солим и перчим. Закрываем крышкой и тушим примерно минут 20, пока не выпарится жидкость. 2 Кабачки обжариваем в яйце с молоком (в омлете) на сильном огне. Чтобы снаружи обжарились, а внутри остались немного сыроватыми. Дойдут в духовке. Огнеупорную посуду смазываем сливочным маслом. Выкладываем в один слой кабачки внахлест. 3 Сверху выкладываем обжаренный фарш 4 Поверх фарша выкладываем порезанный тонким кружком помидор, зелень, посыпаем тёртым сыром гауда 5 Сметану смешиваем с майонезом один к одному, обмазываем всё сверху и засыпаем тёртым сыром пармезан 6 Сверху выкладываем внахлёст кабачок. Ставим в духовку, на 20-30 минут. Приятного аппетита!!! http://www.povarenok.ru/recipes/show/27380/ Серия сообщений " кабачки ": Часть 1 - Скромный кабачок укрепит ваши нервы. Часть 2 - Маринованные кабачки . ... Часть 23 - Кабачковая пицца. Часть 24 - Кабачки с манкой. Часть 25 - "Кабачок-сундучок". Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru
