Соус песто.

Состав:

2/3 стакана свежего базилика

1/3 стакана свежей петрушки

1/4 стакана сыра пармезан

1/4 стакана грецких орешков, поджаренных

1 головка чеснока, очистить

1/8 чайной ложки соли

1/16 чайной ложки красного перца

1/4 стакана оливкового масла

1/3 столовой ложки лимонного сока

2/3 столовой ложки воды

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты в блендере, пока не образуется гладкая, густая паста.Подается как заправка к отварным макаронам и тостам.