Тамара (mtv59) wrote,
Тамара
mtv59

Category:

Кабачковая пицца.

Автор - Шрек_Лесной. Это цитата этого сообщения
Кабачковая пицца

Ну, как Вы поняли - это не пицца, а скорее всего запеканка, но хорошо напоминает пиццу. Так как сезон овощей сейчас - это блюдо будет кстати.

Кабачковая пицца

рецепт взят всё из того же http://harch.ru

диетический вариант запеканки-пиццы, который можно легко предложить и детям. Начинку можно брать любую...
 
Кабачковая пицца Ингредиенты:

 

Для основы:

  • 500 г кабачков (2 небольших)
  • 2 яйца
  • 2 столовые ложки овсяных хлопьев (можно взять манку)
  • 3-4 столовые ложки муки
  • ½ чайной ложки соли
  • Сухари для посыпки формы, масло для смазывания

Для начинки:

  • 300 г колбасы
  • 150 г сыра
  • 4 столовые ложки томатного соуса (кетчупа)
Кабачки натереть на крупной терке, посолить:
Кабачковая пицца
Как только они начнут выделять сок, добавить хлопья (манку), перемешать и оставить до набухания:
Кабачковая пицца
Вбить яйца, добавить муку и перемешать:
Кабачковая пицца
Противень выстелить промасленным пергаментом. Посыпать сухарями. Выложить полученную массу слоем около 1-1,5 см:
Кабачковая пицца
Сверху распределить колбасу, слегка вдавливая ее в тесто:
Кабачковая пицца
Запекать при 200 градусах 20-25 минут:
Кабачковая пицца
Затем смазать соусом:
Кабачковая пицца
Посыпать тертым сыром:
Кабачковая пицца
Вернуть в духовку до зарумянивания:
Кабачковая пицца
Слегка остудить, нарезать на порции и подать:
Кабачковая пицца

У нас так жарко, солнце светит прям в окно на кухне. Так что и Вам дорогие мои советую приобрести жалюзи. От солнца спасают очень хорошо. Если кто-то интересуется загляните сюда  http://passaz.ru и определитесь, какие именно будут идти к Вашему интерьеру.

Серия сообщений " кабачки":
Часть 1 - С миру по нитке = КАБАЧКИ (рецепты)
Часть 2 - Кабачковый торт.
...
Часть 41 - Запеканка из макарон и кабачка.
Часть 42 - Кабачки в манке.
Часть 43 - Кабачковая пицца.

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments