Если Вы сделаете такой закусочный салат из капусты впрок, то Вам все скажут только спасибо за него. Это так вкусно. Он может храниться долго, до самой весны, если будете его хранить в холодильнике или же в погребе.
Ингредиенты:
2,5 кг капусты
3 крупных красных сладких перца
3 крупные моркови
3 крупные луковицы
100 г сахара
100 г уксуса 9%
50 г солиПриготовление по материалам сайта: xaa.su/3YW
Тонко нашинковать капусту
Перец нарезать соломкой, лук – полукольцами. Морковь натереть на терке
Добавить соль, сахар, уксус. Тщательно перемешать и оставить на час
Плотно разложить по чистым сухим банкам. Доверху залить выделившимся соком
Плотно закрыть капроновыми или винтовыми крышками. Хранить в холодильнике
Серия сообщений "капуста":Часть 1 - Маринованная цветная капуста.
Часть 2 - Цветная капуста.
...
Часть 12 - Ароматная цветная капуста.
Часть 13 - Капуста на зиму.
Часть 14 - Закусочный салат из капусты впрок.
Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru