Жульен из белых грибов.

Ингредиенты:

3 белых гриба (больших),

1 луковица,

3 ст. л. сметаны 20%-ной жирности,

1 ст. л. муки пшеничной высшего сорта,

100 г сыра,

2 ст. л. растительного масла,

соль по вкусу,

перец по вкусу.

Приготовление:

Грибы вымыть и обсушить.

Нарезать ломтиками.

Обжарить на растительном масле и мелко нашинкованным луком.

Сметану подогреть, посолить и добавить муку. Варить до загустения.

Грибы выложить в формы.

Залить сметанным соусом.

Посыпать тертым сыром.

Запечь в разогретой до 200 градусов С духовке 7-10 минут. Подавать горячим.

Приятного аппетита!

Источник: http://kedem.ru/recipe/dishes/veg/2012-07-18zhulen/

Серия сообщений " грибы":
Часть 1 - "Быстрые" маринованные грибы.
Часть 2 - Фаршированные шампиньоны.
...
Часть 6 - Фаршированные шампиньоны.
Часть 7 - Мировое угощенье! Шампиньоны, маринованные без уксуса
Часть 8 - Жульен из белых грибов.

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru