Тамара (mtv59) wrote,
Тамара
mtv59

Category:

Куриные котлеты с орехово-сырной начинкой.

Автор - Шрек_Лесной. Это цитата этого сообщения

Сегодня мы будем готовить не простые котлеты, а котлеты с орехово-сырной начинкой. Это очень сочные и нежные котлетки. Красивые на вид и очень вкусные. Рецепт простой, знакомьтесь с ним.


котлеты с орехово-сырной начинкой

Ингредиенты:


Для котлет:


-500 г куриного фарша
-2 ст.л. манной крупы
-1 луковица
-соль
-молотая паприка,чёрный перец


Для начинки:


-3/4 стакана грецких орехов (объем стакана около 220 мл)
-100 г твёрдого сыра
-2 зубчика чеснока
-2 ст.л. мягкого слив.масла
-2 зубчика чеснока
-пару веточек укропа и петрушки
-соль,перец

Приготовление по материалам сайта: slivkoed.ru


Фарш вместе с луковицей пропустить через мясорубку, добавить остальные ингредиенты, хорошо вымесить и поставить в холодильника на 30 минут.
Для начинки смешать натёртый сыр, раздавленный чеснок, молотые или мелко рубленные орехи, мелко нарезанную зелень, соль и перец.
Из фарша размером чуть больше с большое яйцо сделать лепёшку, положить начинку,защипать,придать форму котлет, обвалять в сухарях или манной крупе и обжарить на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.

 

Интересные находки от Шрека Лесного

Серия сообщений "курочка":
32186b5b38fb (125x64, 34Kb)
Часть 1 - Запеченная курочка в маринаде.
Часть 2 - "Курочка в сливочках".
...
Часть 18 - Куриное филе в апельсиновом соусе.
Часть 19 - Филе куриное под тёртым картофелем.
Часть 20 - Куриные котлеты с орехово-сырной начинкой.

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments