Химический состав продукта "печень куриная".

Энергетическая ценность (калорийность) 137, 7 кКал. Белки 20,5 гр Жиры 5,8 гр Углеводы 0,72 гр Вода 70,9 гр Зола 1,40 гр Витамины A 12 мг PP 10 мг E 0,71 мг Бэта-каротин 0,13 мг A (РЭ) 12000 мкг B1 (тиамин) 0,51 мг B2 (рибофлавин) 2,1 мг B6 (пиридоксин) 0,90 мг B9 (фолиевая)241 мкг B12 (кобаламины) 16,57 мкг C 25 мг Холин 194,5 мг Макроэлементы Витамин PP (Ниациновый эквивалент) 13,3864 мг Кальций 15 мг Магний 24,1 мг Натрий 90 мг Калий 290 мг Фосфор 267 мг Микроэлементы Железо 17,5 мг Цинк 6,60 мг Медь 385 мкг Марганец 0,317 мг Селен 54,7 мкг Хром 9 мкг Молибден 58 мкг Кобальт 15 мкг

Серия сообщений "печень":
Часть 1 - Печень по-королевски в лимонном соусе.
Часть 2 - Куриная печень по-домашнему .
...
Часть 8 - Куриная печень с водкой.
Часть 9 - Салат с куриной печенью.
Часть 10 - Химический состав продукта "печень куриная".

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru