Тамара (mtv59) wrote,
Тамара
mtv59

Картофельная запеканка с хрустящей корочкой.

0_94fac_7e199625_XL (104x150, 32Kb)

Картофель (натертый) — 800 г

Лук зеленый — 4 шт

Сметана — 1 стак.

Сливки (20%) — 300 г

Масло сливочное — 120 г

Сыр голландский — 2 стак.

Кукурузные хлопья — 3 стак.

805091_33268thumb500 (500x364, 77Kb)

Обжарить зеленый лук на сливочном масле в течение 3 минут, до мягкости.
Убавить огонь. Добавить сметану, сливки и перемешать.
Добавить натертый сыр и перемешать.
Картофель натереть на мелкой терке.
Натертый картофель необходимо предварительно заморозить.
Но можно и не замораживать, тогда процесс готовки запеканки увеличится.
Форму 22 х 32 см смазываем сливочным маслом.
Картофельную массу выливаем в форму и разравниваем.
Сливочное масло растопить и перемешать с кукурузными хлопьями.
Выложить хлопья сверху и разровнять.
Выпекать при температуре 175-180 град. в течение 40-45 минут .

Поварёнок.ру



Серия сообщений "картофель":
Часть 1 - Запеканка.
Часть 2 - Вкуснячая картошечка в микроволновке.
...
Часть 7 - Вторые блюда из картофеля.
Часть 8 - Картофельная запеканка - просто и сытно!
Часть 9 - Картофельная запеканка с хрустящей корочкой.

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments