Курица на банке в духовке.

курица

1 ст.л. масло оливковое

3 зубчика чеснока

1/2 ч. л. соль

0,2 ч. л. перец черный

2 шт. лавровый лист

4 штуки перец черный (горошек)

1/2 штуки лимоны

Возьмите стеклянную банку объемом 0,5 литра , и налейте в нее воды наполовину.
Лимон порезать кружочками и положить в банку.
Туда же киньте лавровый лист и перец горошком.
Насадите курицу на банку сверху.
Крылья, чтобы не пригорели, спрячьте в прорези под мышками.
Возьмите сковороду или противень налейте туда воды.
Сверху поставьте банку с курицей.
Это для того, чтобы куриный жир при стекании не горел.
После этого поставьте это сооружение в холодную духовку и запекайте курицу при температуре 180°С где-то полтора часа.
Как только вы увидите, что курица подрумянилась, проткните вилкой.
Если сок прозрачный – вынимайте, она готова.
Подавайте, поставив курочку на блюдо с овощными салатами.
источник