Тамара (mtv59) wrote,
Тамара
mtv59

Сванская соль.

2 ст.л. кориандра

1 ст.л. сухого укропа

1 ст.л. пажитника(шамбала)

1 ст.л. красного(острого) перца

1 ст..л. имеретинского шафрана(бархатцы)

0,5 стол.л. сушеного тмина

7 стол.л. крупной соли

100 гр.чеснока


Все специи растереть в кофемолке.
Смешать с солью.
Чеснок пропустить через пресс и тщательно растереть со специями(ложкой
или пальцами).
Дать немного подсохнуть,периодически помешивая и ссыпать в банку.
Попробуйте,это очень ароматно и вкусно!

Серия сообщений "соусы":
Часть 1 - Домашний майонез без яиц.
Часть 2 - Домашний майонез на молоке.
...
Часть 22 - Ореховый соус для спагетти.
Часть 23 - Горчица с зернами.
Часть 24 - Сванская соль.

Смотреть ссылку

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments