перец болгарский – 3 кг чеснок – 3 головки укроп свежий – 1 пучок для маринада: масло подсолнечное – 250 мл уксус – 500 мл сахар – 1 ст. соль – 3 ст. л. Болгарский перец нарезать полосками и бланшировать порционно в кипящем маринаде 3мин. Чеснок мелко порубить ножом. Свежую зелень мелко нарезать. Каждую порцию сразу же выкладывать в банки, переслаивая измельченным чесноком и зеленью. Оставшийся после варки маринад аккуратно разлить в баночки с перцем. Закрыть банки крышками, закатать и оставить до полного остывания. Из данного в рецепте количества продуктов должно получиться примерно 5 баночек объемом 0,7 л. Серия сообщений " заготовки ": Часть 1 - Салат "Корейский кабачок". Часть 2 - Сушёные пряные помидорчики. ... Часть 30 - Перец, маринованный половинками. Часть 31 - Варенье из одуванчиков, варенье из цветов. Часть 32 - Перец болгарский с чесноком. Смотреть ссылку Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru