Свекла ( средняя (вареная или запеченая)) — 1 шт Апельсин — 1 шт Лосось (слабосоленая) — 100 г Соус Хрен (тертый) — 1 ч. л. Масло растительное — 2 ст. л. Соль Зелень Апельсин очистить и порезать небольшими дольками. Сок слить и оставить, он нам пригодится. Рыбу и свеклу нарезать тонкими прозрачными ломтиками. Для соуса смешать сок с хреном. Добавить масло, резаную зелень. Посолить. Разложить на тарелке. Сначала ломтик свеклы. На ее половину лосось и апельсин, полить соусом и закрыть второй половинкой свеклы. Полить немного соусом. Дать постоять 5 мин. Поварёнок.ру Серия сообщений " закуски ": Часть 1 - Оформление блюд.Шедевры!!! Часть 2 - Фантазии в украшениях блюд. ... Часть 19 - Готовим в стеклянных банках. Часть 20 - Закуска «Чесночные мандарины». Часть 21 - Закуска из свеклы с лососем. Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru