Дзадзыки. Соус или салат из огурцов (греческая кухня).

1 огурец

1-2 зуб.чеснока

2 ст.л. сметаны или йогурта 150 гр.

50 гр творога

укропа

оливковое масло

соль по вкусу

Огурец натереть на крупной тёрке, положить в дуршлаг, чтобы стёк лишний сок.
Затем отжать руками, положить в чашу, посолить,выдавить чеснок, покрошить укроп,заправить сметаной и творогом, все перемешать. Выложить в салатник и сбрызнуть оливковым маслом.

Серия сообщений "соусы":
Часть 1 - Домашний майонез без яиц.
Часть 2 - Домашний майонез на молоке.
...
Часть 20 - Сванская соль.
Часть 21 - Соус из смородины с мятой.
Часть 22 - Дзадзыки. Соус или салат из огурцов (греческая кухня).

Смотреть ссылку

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru