Тамара (mtv59) wrote,
Тамара
mtv59

Малосольные огурчики на минералке.


Малосольные огурчики получатся очень хрустящими, если в качестве рассола использовать газированную минеральную воду.

Огурцы небольшие— 900 г

Соль — 3 ст. л.

Укроп — 10 г

Петрушка — 10 г

Лавровый лист — 3 шт

Перец красный жгучий — 3 ломт.

Чеснок — 3 зуб.

Вода минеральная — 1 л

Огурцы хорошо моем, замачиваем в холодной очищенной воде на пару часов.
На дно двухлитровой банки кладем половину зелени и измельченного чеснока, острый перец затем укладываем огурчики (отрезать кончики).
Наверх кладем остальную зелень, чеснок, лаврушку, всыпаем соль.

Заливаем в несколько приемов минералку. Вода должна покрывать огурцы полностью.
Закрываем банку крышкой и оставляем при комнатной температуре часа на четыре.
Затем убираем в холодильник.
На следующее утро кушаем вкусные, хрустящие малосольные огурчики!

Поварёнок.ру



Серия сообщений " огурчики":
ogur47 (200x130, 41Kb)
Часть 1 - Польза огурца.
Часть 2 - Приготовление малосольных огурцов: рецепты и советы
...
Часть 7 - "Пьяные" малосольные огурцы.
Часть 8 - Как заготовить огурцы!
Часть 9 - Малосольные огурчики на минералке.

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments