500 гр .перца болгарского 2 ст. л. яблочного уксуса 1 ст. л. сахара 2 ст. л. подсолнечного масла 3 - 4 зуб. чеснока, крупно нарезать 1 горький перец соль по вкусу пучок петрушки пару веточек сельдерея базилик фиолетовый 1. Перцы запечь 15 мин. в духовке, предварительно их проколоть вилкой или ножом. Очистить от кужуры и семян. 2. Зелень измельчить и смешать с ингредиентами для маринада. 4. Перцы залить маринадом и забыть про них на 1 час, а ещё круче на сутки. Очень вкусно, просто и быстро. Приятного аппетита! Серия сообщений " заготовки ": Часть 1 - Салат "Корейский кабачок". Часть 2 - Сушёные пряные помидорчики. ... Часть 37 - Шалфейное вино. Часть 38 - Хмельные радости. Часть 39 - Маринованные перцы быстрого приготовления. Смотреть ссылку Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru