Маринованные перцы быстрого приготовления.

500 гр .перца болгарского

2 ст. л. яблочного уксуса

1 ст. л. сахара

2 ст. л. подсолнечного масла

3 - 4 зуб. чеснока, крупно нарезать

1 горький перец

соль по вкусу

пучок петрушки

пару веточек сельдерея

базилик фиолетовый

1. Перцы запечь 15 мин. в духовке, предварительно их проколоть вилкой или ножом.
Очистить от кужуры и семян.

2. Зелень измельчить и смешать с ингредиентами для маринада.


4. Перцы залить маринадом и забыть про них на 1 час, а ещё круче на сутки.

Очень вкусно, просто и быстро.

Приятного аппетита!