Хлебный пудинг с яблоками.

Сухари панировочные

Масло сливочное

Сахар — 1/3 стак.

Корица (по вкусу)

Яйцо куриное — 3 шт

Яблоко (крупное, сладкое) — 4 шт

Батон (белый, примерно) — 1/2 шт

Молоко — 1 стак.



Очищаем и тонко нарезаем яблоки
Произвольно измельчаем любой белый хлеб, какой найдете.
Смазываем форму маслом и присыпаем сухарями.
Выкладываем плотным слоем яблоки.
На яблоки укладываем весь хлеб.
Можно просто их перемешать - хлеб и яблоки.

Взбиваем яйца с сахаром и корицей, вводим молоко.
Заливкой покрываем хлеб и яблоки. И в духовку.
Если у вас стекляная форма, ставьте ее в холодную духовку.
Если металлическая - в разогретую. Время выпекания уменьшится.
В среднем я пеку пудинг 40 минут - до зарумянивания.
Пересушивать не надо.
http://www.povarenok.ru/recipes/show/67738/