Тамара (mtv59) wrote,
Тамара
mtv59

Category:

Селёдочный торт на вафельных коржах.


Селедочный торт на вафельных коржах




Описание:

Корж (вафельный, 6-7 штук, ок. 100 г) — 1 пач.

Сельдь (соленая, филе, ок. 200 г) — 1 шт

Шампиньоны — 300 г

Лук репчатый (две шт.) — 200 г

Морковь — 300 г

Майонез (желательно домашний) — 200 г

Сыр твердый — 100 г

Зелень (любая любимая) — 1 пуч.


Филе сельди и одну луковицу измельчаем в блендере .
Обжаренные с луком грибы, отварную морковь и сыр по очереди измельчаем в блендере.
Сыр можно натереть и на терке.
Морковь я «варю» в микроволновке в рукаве в течении 7-8 мин. на мощности 900 Вт.
Теперь собираем наш торт. На первый вафельный корж укладываем сельдь с луком, равномерно распределяем массу по всему коржу. Сверху покрываем его майонезом и накрываем вторым коржом.
На второй корж накладываем измельченные обжаренные грибы с луком и тоже не жалеем майонеза (майонез я использую только домашний, свой, родненький) и накрываем следующим коржом.
На третий корж идет морковь, так же покрытая майонезом.
Повторяем эти слои еще раз. Верхний морковный слой, смазанный майонезом, щедро посыпаем сыром, а затем декорируем зеленью.
Даем настояться не менее 1 часа, а лучше часа 3, можно и на ночь, в холодильнике.


Вафельные коржи для этого тортика можно взять любой формы, даже круглой. Но для нарезки на аккуратные кусочки больше подойдут квадратные или прямоугольные коржи.




Серия сообщений " рыба":
77586149_5 (170x92, 100Kb)
Часть 1 - Скумбрия холодного копчения.
Часть 2 - Самый подробный пост про селедочку.
...
Часть 22 - Как отделять филе от сельди.
Часть 23 - Рыбный пирог.
Часть 24 - Селёдочный торт на вафельных коржах.

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments