Сырно-творожные хрустящие палочки.

Творог— 200 г

Масло сливочное — 70 г

Майонез — 2 ст. л.

Мука — 200 г

Сыр твердый — 100 г

Яйцо куриное — 1 шт

Кунжут — 2 ст. л.

Сахар — 1 ч. л.

Соль — 1/2 ч. л.


В миску выложить творог, мягкое сливочное масло и майонез, растереть, добавить соль и сахар и растереть еще раз.
Добавить просеянную муку и замесить тесто.
Получается мягкое эластичное тесто. Завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 30 мин.
Достать из холодильника, разделить на 2-3 части. Каждую часть раскатать в пласт.
На половину раскатанного пласта выложить натертый сыр.
Свернуть пополам и снова раскатать в пласт.
Снова на половину пласта выложить натертый сыр, сложить, раскатать. Повторить процедуру 2-3 раза.

Затем нарезать на полоски.

Выложить на противень, смазать взбитым яйцом и присыпать кунжутом. Выпекать в заранее разогретой до 200 град. духовке 15 мин.
Ориентируйтесь по своим духовкам. Готовить до румяности.

Приятного аппетита!!!