Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Есть такие женщины, которые уже не боятся...

Автор - Kora_flame. Это цитата этого сообщения

Есть такие женщины, которые уже не боятся. Которым уже поздно бояться. Бояться не понравиться. Не соответствовать. Не знать. Не успеть. Не уметь печь наполеон. Готовить плов. Правильно рисовать стрелки.
Они не боятся переспросить. Выглядеть нелепо. Им есть, что надеть к лету. Осенью тоже. И это не проблема. В их жизни всё меньше пробелов. Уже не страшно не по прямой. Могут криво. Знают, что красиво — это внутри. Они не боятся утонуть. Так как давно живут на глубине. Не стесняются плакать. От горя и радости. Смеяться от этого тоже умеют.
Им уже поздно бояться седины. Морщин. Они уже не первые. И теперь все от улыбки. Им уже поздно бояться, что подумают. Коллеги. Свекровь. Люди.
Collapse )

Философия жизни от горного швейцарского козла.

Автор - IRIS. Это цитата этого сообщения




Итак, повествование пойдет про альпийского горного козла. ))
Капра — козел с загнутыми рогами, который гордо лихачит по практически вертикальным склонам гор.
Еще его называют ибекс или козерог(лат. Capra ibex).
Мне не довелось видеть этих козлов в живой природе,но когда я видела их в зоопарках, я всегда поражалась как возможно такое!
Оказывается, подушечки копыт у ибисов постоянно мягкие и постоянно растущие.
Поэтому своими копытами они как бы прилипают к скользким камням и проходят по недоступным для врагов утесам.
Но, если честно, козел это только для затравки. ))
А в общем пост будет про сказочное место в Швейцарии - горную деревушку Саас-Фе.
Глядя на горного козла,обитающего здесь, легко понимаешь легкую альпийскую философию Саас-Фе: больше движения, больше горного воздуха, больше вкусной еды и меньше уныния.


Collapse )

Пейте воду по утрам - будете здоровы...





??? Установлены нормы воды 30 гр. на 1 кг веса,
если человек весит 70 кг, то 2 л в  сутки ему нужно выпивать...
 
 
Иван Русских ...Даже 40. Для мужчин. Но это и та вода, которая в молоке, супе
и в сухариках (да, и там она есть).


 
???  но почему-то считают, что компот, чай, суп и т.д это не вода, а еда...
Не знаю, где правда...
 
Иван Русских.... Это все происки фирм и производств, бутилирующих воду
и продающих фильтры.
Это не шутка, к сожалению.
Вы можете вести обычный свой рацион с чаем и супом
и быть спокойны за потребление воды.
Но  я просто расставил акценты -
когда не помешает выпить стакан воды плюс к своему обычному рациону.


 
??? Все таки , Иван , чай , кофе , суп входят в суточную норму ...
 
Иван Русских .. .Да. Входит.
Но эти стаканы - плюс ко всему привычно-повседневно-пищевому.

Серия сообщений "здоровье":
Часть 1 - Почему пучит живот?
Часть 2 - Лечимся хвоей.
Часть 3 - Чеснок потребляйте каждый день...
Часть 4 - Пейте воду по утрам - будете здоровы...

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Что делать при тошноте...

Автор - VIPs. Это цитата этого сообщения
5745884_toshnota (275x183, 5Kb)
Поможет свежий воздух, кусочек имбиря и правильное дыхание.
 
1. Не ложитесь
Когда вы лежите, желудочный сок может подняться по пищеводу, усиливая ощущение тошноты и дискомфорта. Из-за этого не советуют ложиться сразу после еды, особенно если вы страдаете кислотным рефлюксом. Также старайтесь не сжимать мышцы живота, чтобы не сдавливать желудок. Если вас тошнит, сядьте и двигайтесь как можно меньше.Collapse )

Закончился год, я считаю убытки...

Автор - Seniorin. Это цитата этого сообщения

 

 

Закончился год, я считаю убытки...


- упущено счастье (хоть были попытки);
- две новых морщинки;
- и прядка седая (но прядку закрашу - её не считаю);
- чуть талия шире (пора на диету, чтоб "минус четыре" хотя бы до лета);
- болеть стала чаще;
- смеяться - пореже;
- чуть больше обид;
- и чуть меньше надежды...
Collapse )

Говядина с водкой.

 





1 кг говяжьей вырезки
250 мл водки или коньяка

(он придаст древесный аромат закуске)
100 гр. крупной соли
100 гр. сахарного песка
1 ч.л. черного перца горошком,

который надо разбить молотком
3 ст.л. раст. масла
любимые специи

Просто смешайте в полиэтиленовом пакете все ингредиенты и поместите в него кусок мяса, предварительно очистив его от прожилок.

Несколько раз переверните завязанный пакет, чтобы маринад покрывал весь кусок. Положите заготовку в холодильник.

Раз в день переворачивайте его на другую сторону.
Через три дня у вас будет готовое просто потрясающее мясное блюдо.



 

Серия сообщений " мясо":
Часть 1 - Гуляш на пиве.
Часть 2 - Котлеты .
...
Часть 38 - Мясо по-французски.
Часть 39 - Свиные рёбрышки в духовке.
Часть 40 - Говядина с водкой.

Смотреть ссылку

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Мандариновый пирог.

 



 

мандарины — 7 шт.
сахар — 1,5 стак.
масло сливочное — 75 гр.
яйцо — 1 шт.
кефир — 1 стак.
мука — 3 стак.
разрыхлитель — 2 ч.л.
желе для торта — 1 пач.
сахарная пудра — 2 ст. л.

5 мандаринов очищаем от кожуры и укладываем в чашу блендера,

туда же отправляем и кожуру.
Перемалываем мандарины и кожуру в кашу.
Мягкое сливочное масло, сахар и яйцо растираем миксером.
Добавляем в смесь кефир и мандариновую кашу, перемешиваем.
Всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем и замешиваем тесто.
Выкладываем тесто в разъемную форму (24 см в диаметре).
На дно формы следует уложить круг пергамента,

а боковые стенки смазать раст. маслом.
Оставляем тесто в форме  на 20 мин, пока разогревается духовка до 150
°С.

Ставим пирог в духовку и через 10 мин. увеличиваем температуру до 180°С.

Выпекаем пирог 45 мин.
Остужаем пирог в форме, снимаем кольцо и переворачиваем пирог на решетку. 

Оставшиеся 2 мандарина очищаем от кожуры и нарезаем кружочками.
Кружочки мандаринов выкладываем на испеченную основу пирога.

Можно на этом закончить процесс, но мне захотелось принарядить пирог.
Берем промышленную упаковку желе для торта.
Уже достаточно остывший пирог аккуратно перекладываем на блюдо.
Готовим желе по инструкции на упаковке
и горячим желе заливаем мандарины на поверхности пирога.
Желе очень быстро схватывается.
Боковые поверхность пирога присыпаем через ситечко сахарной пудрой.

Поварёнок.ру


 


Collapse )

Мандариновый салат.




мандарин (крупные) — 2 шт.
сыр полутвердый — 40 гр.
чеснок — 2 зуб.
майонез — 1 ст.л.

Мандарины разделяем на дольки

и каждую дольку разрезаем на 3 части.
Сыр нарезаем очень мелким кубиком.

Не советую тереть сыр, получится каша.
Чеснок мелко нарезаем.

Добавляем майонез и перемешиваем.
Убираем в холод на 30 мин.

источник



 

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Мини - салатики.
Часть 2 - Салаты с пекинской капустой.
...
Часть 28 - Салат с курицей и ананасом в тарталетках.
Часть 29 - Салат = Оливье = с кальмарами.
Часть 30 - Мандариновый салат.

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Тыквенно - творожный медовик.

 



3937385_tykvennotvorozhnyimedovikimagesbig (700x385, 62Kb)

Для коржей:

тыквенное пюре — 150 гр.

творог — 150 гр.

мёд — 75 гр.

масло сливочное — 110 гр.

сахар — 90 гр.

сода — 1 ч.л.

мука (+на раскатку коржей) — 330 гр.

 
Для творожного крема:

творог — 400 гр.

пюре кураги — 60 гр.

цедра лимона — 1 шт.

сок лимона — 3 ст.л.

экстракт ванили — 1 ст.л.

сметана — 6 ст.л.

 
Для заварного тыквенного крема:

тыквенное пюре — 500 гр.

сахар — 6 ст.л.

яйца — 2 шт.

мука — 1 ст.л.

крахмал  — 3 ст.л.

цедра лимона — 1 шт.

масло сливочное — 150 гр.

сок лимона — 6 ст.л.

 
Collapse )

Карамельки с чили.





сахар - 200 гр.

вода - 2-3 ст.л.

лимон - 0,5 ст.л.

Перец Carolina reaper 2-3 шт.

(можно заменить любым другим острым перцем, экспериментировать также можно с количеством перца создавая конфеты разной остроты)

 В сковородку или кастрюлю насыпьте сахар, добавьте воду и сок лимона, на среднем огне растопите сахар постоянно размешивая его.

После того как сахар окончательно растопится и начнет пузыриться убавьте огонь до минимального, добавьте мелко порезанный перец и продолжайте помешивая готовить.

 Не прекращая помешивать, доведите сахар до золотистого, карамельного цвета.

 Разлейте готовую карамель по силиконовым формам или же просто вылейте на силиконовый коврик в форме леденцов (можно вставить подготовленные заранее деревянные палочки).

источник


 


 

Серия сообщений "перец":
Часть 1 - Аджика менгрельская.
Часть 2 - Фаршированный перец .
...
Часть 29 - Перечно-ореховая приправа.
Часть 30 - Маринованный острый перец с маслом.
Часть 31 - Карамельки с чили.

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru